Performance e Saúde admin 4 de outubro de 2010 (1) (103)

Para 4 maus hábitos alimentares, 4 recomendações

"COMO O DIA INTEIRO E ISTO PREJUDICA MEUS TREINOS"

Fracionar as refeições é importante para nossa saúde, porém se você acaba de almoçar e vai para a geladeira, repetindo este comportamento sucessivas vezes durante o dia poderá acabar engordando ou atrapalhando os seus treinamentos, uma vez que estará com o estômago constantemente cheio.

O que fazer? Um ou dois lanches saudáveis entre as refeições principais são admissíveis. Eles manterão sua concentração de açúcar no sangue dentro de limites ótimos e seus músculos repletos de glicogênio. Evite alimentos rapidamente absorvidos, como pão branco, macarrão branco ou batatas. Estes alimentos são ótimas fontes de energia (importantes se você for treinar em até 4 horas), porém inadequados se não for realizar nenhuma atividade. Isto acontece porque os carboidratos destes alimentos são rapidamente absorvidos e rapidamente estocados para uso posterior. Se você comer mais alguma coisa e os estoques já estiverem cheios acabará armazenando o excesso de açúcar como gordura, ganhando peso.

Além disso, o rápido armazenamento fará com que a concentração de açúcar no sangue fique baixa, provocando novamente sensações de fome. Prefira então alimentos que sejam absorvidos lentamente. Os mais adequados para os lanches são aqueles ricos em fibras, como frutas, verduras e cereais integrais. De quebra, estes alimentos fornecem vitaminas e minerais essenciais para uma melhor performance e uma ótima recuperação. Os alimentos ricos em proteína também tem uma digestão mais lenta e por isto você não se sentirá faminto se consumir no lanche um iogurte, biscoito com requeijão light, 1 porção de castanhas ou 1 sanduíche pequeno com peito de peru.

"COMO RÁPIDO DEMAIS"

O hábito de se alimentar rapidamente pode ocasionar problemas digestivos. Quanto maior é a velocidade, mais ar é ingerido junto à comida, causando gases e desconfortos. Além disso, quando não mastigamos apropriadamente, a amilase salivar não tem tempo suficiente para agir, aumentando o tempo de digestão dos carboidratos nos outros órgãos ou provocando uma sensação de indigestão. Finalmente, um tempo reduzido de mastigação faz com que o cérebro não capte a mensagem de saciedade visto que são necessários cerca de 15 a 20 minutos para que nos sintamos satisfeitos. Se você come muito rápido não recebe a mensagem de saciedade e acaba comendo mais do que precisa.

O que fazer? Tente programar o tempo de alimentação. Coloque seus alimentos em um prato, sente-se em um lugar calmo e agradável. Dê pausas entre as garfadas e se tomar líquidos, prefira um copo pequeno de água, que pode ser ingerido calmamente em diversos momentos durante a refeição. Uma boa técnica é largar os talheres entre cada garfada.

"COMO SE ESTOU TRISTE, SE ESTOU NERVOSO, SE ESTOU ZANGADO…"

Para algumas pessoas as emoções desempenham um papel importante à mesa. Porém, alimentar nossos sentimentos, medos e frustrações ao invés de confrontá-las pode nos conduzir a um ciclo de mais sentimentos inadequados, além de um provável ganho de peso. Os alimentos preferidos nestas situações costumam ser aqueles ricos em carboidratos. Os mesmos são fontes do aminoácido triptofano, essencial para a produção de serotonina, um hormônio relacionado ao bem-estar. Apesar da melhora no humor após refeições ricas em carboidratos e calorias, esta modificação é apenas temporária, e não resolve os problemas que acarretaram o consumo de alimentos fora de hora.

O que fazer? Pense sobre seus problemas fora da cozinha. Se dê uma recompensa que não acarrete em consumo extra de calorias. Pode ser uma caminhada, uma ida ao cinema ou uma saída com um amigo. Se nada funcionar, opte por um alimento rico em fibras, como os já sugeridos.

"ME ALIMENTO CUIDADOSAMENTE DURANTE A SEMANA, MAS O FINAL DE SEMANA É UM DESASTRE"

A manutenção do peso, o emagrecimento, a preservação da saúde e a boa performance nas corridas dependem de uma dieta adequada. E os estudos mostram que os indivíduos que consomem alimentos apropriados também nos finais de semana atingem seus objetivos muito mais facilmente do que aqueles que o fazem apenas durante a semana.

O que fazer? Nos finais de semana o brasileiro costuma encontrar amigos e parentes e estas atividades sociais geralmente incluem o consumo de alimentos. Assim, algumas estratégias precisam ser traçadas: Faça uma pequena refeição saudável antes de sair de casa. Dessa forma, terá mais autocontrole e comerá menos ao sair. Ofereça-se como motorista, aí necessariamente precisará reduzir ou abster-se totalmente do álcool. Lembre-se dos esforços que tem feito durante a semana, tanto em relação à dieta quanto aos treinos. Durante a semana coma alimentos que aprecie para que as refeições do final de semana não pareçam as únicas que valem a pena.

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