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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

Cuidado para o treino não passar do ponto

  Os corredores mais dedicados e competitivos são sempre passíveis de serem vítimas da filosofia "quanto mais, melhor". Mas o que isso significa? Muito simples. Algumas pessoas acreditam que ao aumentar sua quilometragem semanal irão correr ainda melhor.Muitas pesquisas científicas entre as décadas de 1960-1980 apontavam na direção de que um aumento do volume de treino acarretaria uma melhora no rendimento atlético. Sem dúvida que isso provou ser parte de uma verdade incontestável da preparação dos corredores: um avanço nos resultados passa necessariamente pelo aumento da quantidade nos treinos. Ou seja, para se correr mais rápido, deve-se percorrer maiores distâncias

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

Lactato: bandido ou mocinho?

  A molécula de lactato já fez um pouco de tudo em nosso organismo. Explico: desde os idos de 1920, pesquisadores do mesmo grupo que criou o conceito de consumo máximo de oxigênio estavam estudando a contração muscular em músculos de sapos e perceberam a formação de lactato quando os músculos se contraíam sem a presença de oxigênio. Naquela época, um pouco em virtude da metodologia utilizada e dos conhecimentos que haviam até então, concluiu-se que o lactato era a molécula que desencadeava a contração muscular. De lá pra cá, o lactato passou também pelo papel de vilão da contração

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

Quais alimentos podem modificar nosso destino?

  Por exemplo, estudos mostram que alguns alimentos melhoram o comprimento dos telômeros, proteínas situadas nas extremidades dos cromossomos e que servem para protegê-los. Com o envelhecimento, o tamanho dos telômeros decrescem.  O estresse, o tabagismo e o sedentarismo também contribuem para diminuir o comprimento destes grandes responsáveis pela longevidade. Já indivíduos que consomem uma dieta que contém mais fibras, como os cereais integrais, as frutas e as verduras, possuem telômeros com maior comprimento. Foi evidenciado também que o tipo de alimento que consumimos interfere no número de células cerebrais. Neste caso, o chocolate (7 gramas ao dia ou 1

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

Fadiga não é ruim, e sim indispensável para se evoluir

  A melhora do rendimento na corrida passa por um processo que pode ser considerado a partir do seguinte gráfico (clique aqui)Este ciclo é o responsável pelos ajustes fisiológicos que vão se realizando no organismo do corredor, que está submetido ao treinamento regular. Pode-se dizer que o objetivo do treinamento é provocar um gasto energético acentuado e um desgaste geral do organismo, levando-o ao estado de fadiga.Mas o que é a fadiga? Não seria o inimigo número 1 dos corredores? Longe disso!A fadiga é o resultado da exposição do corredor ao exercício físico. Ela é necessária para a proteção do

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

O que consumir durante a corrida, sem exageros

  Na matéria desta seção no mês de março, falamos sobre como utilizar uma prova passada, para analisar nossos erros e acertos de planejamento e execução em termos de cargas de treino e de ritmo de corrida. Para completar o assunto, vamos agora discutir sobre as questões relacionadas à reposição de carboidratos e água durante a prova - e treino - a fim de melhorar a performance em provas de fundo.Antes de iniciarmos a discussão propriamente dita sobre o que é ou não necessário durante uma corrida, seja ela treino ou competição, vamos abrir com um pensamento sobre os produtos

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

Entenda os rótulos dos alimentos, para melhor escolher

  A alimentação saudável é uma parte importante da vida do corredor e para que este processo se torne mais fácil, entender os rótulos dos alimentos é fundamental. Neles você pode verificar se um alimento contém maiores ou menores quantidades de determinados nutrientes. No Brasil, é obrigatória a declaração do valor calórico do produto, a quantidade dos macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), além de fibras e sódio. Vitaminas e outros minerais são opcionaisA primeira informação é a porção do alimento. Esta porção é a quantidade recomendada daquele produto. Por exemplo, pode ser que você tenha comprado um bolo de 250

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

Como seu tipo de fibra afeta a performance

Fibras musculares são as células que compõem nossa musculatura. Dentro de um mesmo músculo existem diversos pequenos grupos de fibras musculares que são inervados por motoneurônios diferentes (uma extensão nervosa saindo da coluna). Cada vez que nos movimentamos, um estímulo elétrico parte das áreas motoras do cérebro e viaja, através dos motoneurônios, até os músculos desejados. Esse "choque" elétrico que eles recebem faz com que uma série de reações ocorram, resultando na contração das fibras musculares e no movimento.O calibre, ou grossura, desses motoneurônios é que irá definir o tipo da fibra muscular. Um motoneurônio mais grosso permite que uma

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

As últimas dúvidas

  QUANTAS CALORIAS QUEIMO COM UMA CORRIDA? A resposta depende do seu peso e velocidade, como se pode ver na tabela. Colocamos também o gasto em caminhadas ou trotes muito lentos, como referência, ficando claro que nestes casos é pouco o que se queima de caloria, ou que é melhor correr lentamente (a 7 minutos por km) do que caminhar apressado (9 min/km), além de ser mais natural. Os cálculos são aproximados. QUANTO SAL PRECISO REPOR? Um não atleta necessita de apenas de 2000 mg de sódio por dia. Este consumo é bem inferior às 5.000 a 10.000 mg consumidas pelo

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

Diabetes dificulta, mas não impede de correr

Em julho de 2007 Alessandro começou a emagrecer muito rápido. Desconfiado foi procurar um médico e o exame detectou diabetes do tipo 1. "Fiquei chateado e comentando com um grande amigo e meu chefe, Claudio Ramires, aliás o incentivador das minhas corridas, ele me falou a seguinte frase, que me marcou muito: Com o diabetes você terá uma alimentação de atleta; porque não aproveita para se tornar um?" No outro dia Alessandro resolveu levar a dica do chefe a sério e foi correr. Para seguir um treinamento resolveu assinar a CR para acompanhar as planilhas. Para ajudar, montou o que

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Saúde e Nutrição admin 4 de outubro de 2010

Acerte nos longos, para não errar na maratona

Elaborar um programa de treinamento nem sempre é fácil. Muitos corredores gastam horas em uma planilha, decidindo se o maior longão antes da maratona será de 28 ou 35 km, se o volume semanal chegará a 80 ou 100 km, e por aí vai. Horas de planejamento, semanas de treino, um breve descanso e finalmente chega o dia da prova. É quando todo o esforço investido se paga quando cruzamos a linha de chegada no tempo planejado - ou não. "Quebrar" numa prova, especialmente em maratonas e ultras, é frustrante, pois não é o tipo de evento que corremos todo

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